Le cacao retrouve son niveau record alors que les problèmes d'approvisionnement persistent à l'échelle mondiale
TLDR
- Les prix du cacao à New York montent en flèche, frôlant des records dans un contexte de pénurie mondiale et de mauvaises récoltes en Afrique de l'Ouest.
- Les fabricants de chocolat sont confrontés à des défis et à des coûts accrus en raison de la pénurie de fèves, et craignent des hausses de prix.
- Barry Callebaut AG rassure les parties prenantes quant à l'efficacité de la gestion de la crise et à l'adéquation des niveaux d'approvisionnement actuels.
Les prix du cacao à New York ont grimpé mercredi, approchant des records, dans un contexte d'inquiétudes persistantes concernant les pénuries mondiales. Les contrats à terme ont augmenté de 1,6 %, marquant ainsi une quatrième hausse consécutive. Cette hausse intervient après une année de flambée des prix, avec des niveaux récents dépassant les 10 000 dollars la tonne.
Les mauvaises récoltes en Afrique de l'Ouest ont contribué à un déficit annuel, intensifiant les inquiétudes concernant les hausses de prix du chocolat. La pénurie pose des problèmes aux fabricants de chocolat, qui sont confrontés à des difficultés et à des coûts accrus pour s'approvisionner en fèves.
La société mère deGodiva a indiqué qu'elle prévoyait d'augmenter ses prix pour faire face à la montée en flèche des coûts. Toutefois, Barry Callebaut AG, l'un des principaux fournisseurs des grandes marques de chocolat, a rassuré les parties prenantes en déclarant qu'il était parvenu à surmonter la crise de manière efficace et qu'il restait bien approvisionné pour l'instant.
Points clés à retenir
Les prix du cacao ont atteint des niveaux record cette année en raison des inquiétudes suscitées par la diminution de l'offre mondiale. La réduction de la production dans des régions clés comme la Côte d'Ivoire et le Ghana a alimenté les craintes de pénurie, entraînant un doublement des prix du cacao depuis le début de l'année. La baisse des expéditions en provenance des ports de Côte d'Ivoire et les prévisions de récolte révisées du Cocoa Board du Ghana indiquent une grave pénurie d'approvisionnement. L'étroitesse de l'offre de cacao est aggravée par les inquiétudes concernant la récolte intermédiaire d'Afrique de l'Ouest. En conséquence, les broyeurs de cacao du monde entier paient des primes pour s'assurer du cacao, ce qui reflète l'urgence de résoudre les problèmes d'approvisionnement.
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